Качество и безопасность продукции

По способу выдаивания молока доильные аппараты делятся на трехтактные и двухтактные. Во время работы в стаканах трехтактного аппарата совершаются три такта: первый такт - сосания - в межстенном и подсосковом пространстве создается вакуум, в это время в стакан втягивается сосок и выдаивается молоко; второй такт - сжатие - в подсосковом пространстве вакуум, а в межстенном - атмосферное давление, происходит сжатие соска; третий такт - отдыха - воздух (атмосферное давление) заполняет подсосковое и межстенное пространство, сосок принимает нормальное положение, в нем восстанавливается кровообращение. Эти три такта в доильных стаканах обеспечиваются действием пульсатора и коллектора. Соотношение длительности тактов по времени в трехтактном аппарате: сосание - 60%, сжатие - 10%, отдых - 30%. Число пульсаций 60 в 1 мин. В двухтактном аппарате доение происходит в два такта - сосание и сжатие. Число пульсаций около 80 в 1 мин.